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IB Espai Consultoría

CONSULTORÍA, AUDITORÍA Y FORMACIÓN

GESTIÓN DE LA CALIDAD, SEGURIDAD ALIMENTARIA E I+D+i EN INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
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Transferimos el conocimiento científico y tecnológico a la industria alimentaria

Conocer y considerar la información científica publicada por centros de investigación incorpora valor añadido a la industria y permite su desarrollo.

Somos uno más en tu departamento de calidad y seguridad alimentaria

La consultora surge de la necesidad de alcanzar la satisfacción personal y profesional a través de la excelencia técnica y una estrecha relación con nuestros clientes y colaboradores. 

Dirección técnica de IB ESPAI

Antoni Sastre

Socio de IB Espai Consultoria. Doctorado en Biología. Actividad relacionada con el sector primario, industria transformadora y distribución minorista desde el año 2001. Linkedin

Magdalena Vidal

Socia de IB Espai Consultoria. Doble licenciatura en Biología y Bioquímica. Consultora desde el año 2003.

Seguridad alimentaria

IFS, BRCGS, FSSC 22000, APPCC/HACCP


Exportación

Sistema de autocontrol específico para exportación (SAE), Programa normalizado de control regular de la higiene (PNCH)


Calidad y ambiental

ISO9001, ISO14001, EMAS


Bienestar animal

Welfair


Producción ecológica


Mejora de procesos

Cultura seguridad alimentaria, desarrollo de nuevos productos, trazabilidad, plan análisis, KPIs, etiquetado, vida útil, fraude alimentario, calibración, food defense, control cantidades, gestión crisis…

Colaboramos con la industria en el desarrollo de su sistema de gestión

Otras contribuciones

Antoni Sastre forma parte del profesorado del Máster en gestión de la seguridad y la Calidad alimentaria de la Universitat Autónoma de Barcelona (UAB).

Asimismo, disponemos de convenios formativos del Máster Universitario de Nutrición y Salud de Universitat Oberta de Catalunya (UOC)

Nuestros clientes

EL ZAGAL TRADICIÓN

Industria Cárnica

Empresa certificada: IFS food, BRC food, SAE,IGP, CBPAE

Nuestra relación con IB Espai se inició hace años con la realización de asesorías puntuales sobre aspectos de seguridad alimentaria.  Hoy en día y gracias a su profesionalidad, trabajo, implicación y buen talante, IB Espai se ha convertido en un colaborador esencial dentro de nuestra organización en la toma de decisiones relacionadas con la calidad y la seguridad alimentaria, así como un importante apoyo en el mantenimiento de las certificaciones de BRC e IFS. Las auditorías internas realizadas por IB Espai son una gran contribución en nuestro proceso de mejora continua.

Bàrbara Coll Manresa

Directora departamento de calidad y seguridad alimentaria

elzagal.com

QUELY

Industria Panificadora

Empresa certificada: IFS food, CBPAE

IB Espai colabora con nosotros desde hace varios años. Ha sido y sigue siendo un apoyo fundamental en la mejora continua en aspectos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria de nuestra empresa. Sus contribuciones, dada su experiencia y conocimientos, son fundamentales en la toma de decisiones relacionadas con la seguridad alimentaria, ayudándonos al alcanzar las exigencias y retos que surgen en el sector. Destacar el talante y  gran profesionalidad de Toni Sastre.

Marta González

Responsable de calidad

quely.com

QUESERIA MENORQUINA

Industria Láctea

Empresa certificada: IFS food, ISO9001, SAE

Cuando contactamos con IB Espai y vimos su manera de trabajar y de enfocar los asuntos supimos que era el socio adecuado para afrontar nuestros proyectos de mejora de calidad. Con ellos hemos acometido mejoras en numerosos programas: Controles Ambientales, Control de Plagas, Buenas Prácticas, Formación, Vulnerabilidad al Fraude, Auditorías Internas, SAE, Panel de Indicadores, Protocolo COVID, transición a las normas (ISO9001:2015, IFSv7), … En todos hemos quedado plenamente satisfechos de los resultados.

Celso Millo

Jefe de Laboratorio de Quesería Menorquina SL

queseriamenorquina.com

ALMENDRAS Y FRUTOS SECOS BONANY

Industria Frutos Secos

Empresa certificada: IFS food

Durante los últimos años IB Espai nos ha proporcionado sus servicios de consultoría, de los que estamos muy satisfechos, para lograr la conformidad y la mejora en los protocolos de seguridad alimentaria IFS, así como en el sistema de gestión de calidad de nuestras instalaciones en Petra. Es de destacar su gran profesionalidad.

Sergio García

Responsable de Calidad y Seguridad alimentaria

almendrasbonany.com

OP MALLORCAMAR

Lonja de productos pesqueros

Empresa certificada: ISO9001, ISO14001

OpMallorcaMar, la patronal de los pescadores de Mallorca, cuenta con la profesionalidad de IB Espai para gestionar con total garantía todos los aspectos relacionados con la seguridad alimentaria. Al menos una vez por semana, visitan las instalaciones de la lonja del pescado para comprobar si la manipulación del pescado y marisco se realiza de manera correcta. Además, los trabajadores de OPMallorcaMar también participan en los cursos de formación que desde Ib Espai ofertan sobre protocolos de seguridad alimentaria, entre muchos otros.

Jaime Rado

Director

opmallorcamar.com

PROVEEDORA HISPANO HOLANDESA

Packaging

Empresa certificada: BRC Packaging

Conocimos a IB Espai gracias a que un cliente nos habló de ellos. Nuestra empresa no se dedica directamente a la alimentación, pero si proveemos productos a la industria alimentaria y buscábamos un colaborador que pudiera asesorarnos en aspectos legales y de seguridad alimentaria así como proveernos de formación en estos campos. Desde que trabajamos con Ib Espai nuestras expectativas se han cubierto con creces y nos sentimos mucho más tranquilos a la hora de afrontar nuevos retos así como a la hora de solventar todos los aspectos relacionados con requisitos legales y de seguridad alimentaria.

Eva Raventós

Responsable de calidad

phh.es

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